| |
Холодные закуски и блюда
| |
|
|
| |
Мясная тарелка
(рулет из фарша лося или оленя,
рулет из фазана, буженина из
кабана,сало домашнее)
100/100/100/100 |
400 гр. / 450 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
| |
Разносол
(Капуста квашенная, маринованные
огурец,томат,грибы,чеснок)
400/80/80/60/20
|
640 гр. / 360 руб. |
| |
|
|
| |
Сельдь с картошечкой
(сельдь,лук,картофель)
150/50/150
|
350 гр. / 150 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
| |
Овощное ассорти
(огурец, томат, болгарский перец,
зелень, заправка–по желанию:
оливковое масло, сметана,
майонез)
100/150/100/30/50
|
430 гр. / 250 руб. |
| |
| |
|
|
Салаты
| |
|
|
| |
Греческий салат
(огурец, томат, перец болгарский,
маслины, сыр «Фета»)
50/50/50/30/20
|
200 гр. / 180 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
| |
Салат из печени дичи
(печень кабана, лук, яйцо,
майонез)
80/20/30/20
|
150 гр. / 150 руб. |
| |
|
|
| |
Салат «Морской»
(филе трески, лук, картофель,
оливковое масло)
80/20/30/20
|
150 гр. / 150 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
| |
Сельдь «под шубой»
(сельдь,картофель,свекла,
морковь, яйцо, лук, майонез)
100/50/50/60/60/40/40
|
400 гр. / 180 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
Супы
| |
|
|
| |
Уха
судак, сёмга, угорь,
картофель, морковь, лук,
зелень, водка
80/80/80/20/20/20/20/10
|
330 гр. / 400 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
| |
Похлёбка в горшочке
(мясо кабана или мясо косули,
либо ребра кабана,картофель,
лук, морковь, томат,зелень)
100/100/30/50/40/10
|
330 гр. / 250 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
| |
Лагман
(мясо кабана или косули,
томат, болгарский перец,
морковь, домашняя лапша,
приправы)
100/50/50/50/50/30
|
330 гр. / 180 руб. |
| |
|
|
| |
Солянка сборная
(мясо кабана , косули,
бекон, почки, маслины,
каперсы,лук, солёный огурец,
лимон, сметана, томат)
50/50/50/40/20/10/50/20/10/30
|
330 гр. / 180 руб. |
| |
|
|
| |
Суп грибной
(мясной бульон,лесные грибы,
лук, сметана,зелень)
100/50/50/50/50/30
|
330 гр. / 180 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
| |
Шурпа «Охотничья»
(мясо кабана или мясо косули,
картофель, лук, морковь, томат)
100/70/70/50/40
|
330 гр. / 150 руб. |
| |
|
|
| |
Борщ
(мясо кабана ,косули,оленя
картофель, лук, морковь, томат,
капуста свежая, болгарский
перец, чеснок, сметана)
50/50/50/30/30/30/20/30/20/10/10
|
330 гр. / 150 руб. |
| |
|
|
| |
Суп с фрикадельками
(фарш лося или оленя,
картофель, лук, морковь)
150/80/50/50
|
330 гр. / 150 руб. |
| |
|
|
| |
Щи с квашенной капустой
(мясо кабана или мясо косули,
картофель, лук, морковь, квашенная
капуста)
100/70/70/50/40
|
330 гр. / 120 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
Горячие мясные блюда
| |
|
|
| |
Каре из мяса косули
с клюквенным соусом
|
250 гр. / 350 руб. |
| |
|
|
| |
Рёбрышки кабана
тушеные в красном вине с
клюквенным соусом
|
250 гр. / 280 руб. |
| |
|
|
| |
Рёбрышки косули
тушеные в белом вине с
брусничным соусом
|
250 гр. / 280 руб. |
| |
|
|
| |
Лопатка запечённая
(кабана или
косули)с брусничным соусом
заказное блюдо – запекается
целиком в течении 3-х часов
|
1/100 гр. / 100 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
| |
Нога запечённая
(кабана или косули)с гранатовым
соусом.
Заказное блюдо – запекается
целиком в течении 4-х часов
|
1/100 гр. / 100 руб. |
| |
|
|
| |
Медальоны
из вырезки косули
или кабана с грибным соусом
|
200 гр. / 350 руб. |
| |
|
|
| |
Мясо на сковородочке
(мясо кабана или косули,
картофель, грибы ,лук,
зелень)
|
330 гр. / 350 руб. |
| |
|
|
| |
Отбивная
Шейный карбонат кабана
|
200 гр. / 280 руб. |
| |
|
|
| |
Лагман
(мясо кабана или косули,
томат, болгарский перец,
морковь, домашняя лапша,
приправы)
100/50/50/50/50/30
|
330 гр. / 180 руб. |
| |
|
|
| |
Котлеты «Охотничьи»
Мясо кабана или лося
|
180 гр. / 180 руб. |
| |
|
|
| |
Пельмени со сметаной
Мясо лося или оленя
|
150 гр. / 150 руб. |
| |
|
|
| |
Голубцы со сметаной
Мясо лося или оленя
|
250 гр. / 250 руб. |
| |
|
|
| |
Бифштекс
Мясо лося или оленя
|
200 гр. /190 руб. |
| |
|
|
| |
Мясо тушеное в горшочке
Мясо кабана или косули,
грибы, картофель, лук, морковь,
сметана
150/50/100/30/20
|
350 гр. / 350 руб. |
| |
|
|
| |
Овощи гриль
Цвет. капуста, брокколи,
баклажаны, болг. перец,
томаты
50/50/50/50/50
|
250 гр. / 250 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
Блюда из рыбы
| |
|
|
| |
Форель 1/100 гр.
Гриль
Жареная в масле
|
70 руб.
60 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
| |
Карп 1/100 гр.
Гриль
Жареный в масле
Запеченный в фольге
|
70 руб.
60 руб.
50 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
| |
Рыбное филе запеченное
в фольге
Карп, морковь, болг.перец ,
лук, сметана.
200/30/30/50/20
|
330 гр. / 360 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
Гарниры
| |
|
|
| |
Картофель запеченный
|
1/150 гр. / 60 руб. |
| |
|
|
| |
Картофельное пюре
|
1/150 гр. / 60 руб. |
| |
|
|
| |
Капуста тушеная с копченостями
|
1/150 гр. / 60 руб. |
| |
|
|
| |
Рататуй
(баклажаны,цукини,болг.
перец,помидор,оливки)
50/50/50/50/50
|
250 гр. / 180 руб. |
| |
|
|
| |
Рис отварной
|
45 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
|
|
|
Десерты
| |
|
|
| |
Блинчики (без начинки) 1/200
с яблоком
с вареньем
с творогом
с мёдом
|
60 руб.
70 руб.
90 руб.
90 руб.
90 руб. |
| |
|
|
| |
Булочки слоёные 1/100
с яблоком
с творогом
с вишней
|
50 руб.
60 руб.
50 руб.
|
| |
|
|
| |
Яблочный рулет
с орехами, курагой
|
1/100 гр. / 70 руб. |
| |
|
|
| |
Сырники 1/150 гр.
из домашнего творога
со сметаной
с вареньем
с мёдом
|
90 руб.
90 руб.
90 руб.
|
| |
|
|
| |
|
|
Холодные напитки
| |
|
|
| |
Соки в ассортименте 1/200
яблоко
трейпфрут
апельсин
морковь
|
50 руб.
50 руб.
50 руб.
50 руб. |
| |
|
|
| |
Ягодный морс 1/10л.
|
60 руб. |
| |
|
|
| |
Вода минеральная
Vittel 1/0,33
Perrier 1/0,33
Bonaqua 1л. / 0,5л.
|
80 руб.
90 руб.
80 руб. / 60 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
Горячие напитки
| |
|
|
| |
Чай 1/200
черный
зеленый с жасмином
с травами
|
60 руб.
60 руб.
60 руб. |
| |
|
|
| |
Кофе
эспрессо 40мл.
американо 100мл.
сливки 20мл.
|
70 руб.
60 руб.
10 руб. |
| |
|
|
| |
|
|
|
|
|
